איך גלויבן אַז פילע מענטשן וואס ליבע טרינקט האָבן פארזוכט די געשמאַק טעם פון שנאַפּס.ווען טרינקט שנאַפּס, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט ווייַן גלאז צו העלפן אונדז געשמאַק די שיינקייט פון ווייַן.אַזוי טאָן איר וויסן ווי צו קלייַבן אַ וויסקי גלאז?
עס זענען דריי הויפּט סיבות אין טשוזינג אַ וויסקי גלאז:
1. קאַנט פון די גלאז:עס איז שייַכות צו ווו די צונג איז אין קאָנטאַקט מיט די ווייַן, וואָס וועט ווירקן די אַנטוויקלונג פון טעם דערפאַרונג.
2. גלעזל מויל:צעטיילט אין אַדדוקטיאָן גלעזל טיפּ און עפענען גלעזל טיפּ.טיפּ פון ריטראַקשאַנז גלעזל: עס איז גרינגער צו זאַמלען די אַראָמאַ פון די ווייַן.עפענען גלעזל: וויקאַן די פּראַל פון די אַראָמאַ, גרינגער צו פילן די יידל ענדערונגען פון די אַראָמאַ.די ראַנד איז די מערסט וויכטיק פאַקטאָר צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ ווייַן גלאז.
3. די גרייס פון דעם קרייַז-אָפּטיילונג פון די בויך:עס איז שייך צו דער געגנט פון קאָנטאַקט צווישן די ווייַן און די לופט, און דיטערמאַנז די אַקסאַדיישאַן קורס פון די ווייַן.די סלאָוער די אַקסאַדיישאַן קורס, די סאַפטער דער שמעקן און געשמאַק דערפאַרונג.
עס זענען זעקס הויפּט טייפּס פון וויסקי ברילן:
1.קלאַסיש טעפּלעך
די קלאַסיש גלאַס איז אויך איינער פון די מערסט רעקאַמענדיד ווייַן ברילן הייַנט.עס איז אויך גערופן "טאַמבלער גלאַס" ווייַל פון זייַן געראָטנקייַט צו די טומבלער.עס זענען פילע אנדערע נעמען פֿאַר קלאַסיש טעפּלעך, אַזאַ ווי אַלט פאַשאַנד גלאז און שטיין גלאז.
די ווייַן גלאז איז אַ קייַלעכיק פאַס, קורץ, די דנאָ פון די גלעזל איז אַ קייַלעכיק קרייַזבויגן אויפשטיין, קענען מאַכן די גלעזל לייכט אויפגעטרייסלט ראָוטיישאַן, קענען לאָזן די וויסקי טאַם איז גאָר פריי.
עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ דיק דנאָ.אַז ס ווייַל שנאַפּס איז שטענדיק אויף די ראַקס.דרײַ־פֿיר אייז־קובעס האַנגלען זיך דערין, און מע קאָן זיך נישט טאָן אָן אַ געוויסער גרעב.דער קלאנג פון אייז, וואס האט זיך אנגעשפארט אהין און צוריק קעגן די גלאז אין גלאז איז געווען וואונדערבאר.
2. קאָפּיטאַ נאָסינג גלאַס
די טולפּאַן טעפּלעך זענען שלאַנק, פאַכמאַן, סטאַנדערדייזד און דוראַבאַל.די קאַנט איז ספּעציעל באהאנדלט צו לאָזן דרינגקערז צו שמעקן די אַראָמאַ אָן יקספּיריאַנסינג די וואַלאַטאַל יריטיישאַן פון הויך אַלקאָהאָל קאַנסאַנטריישאַנז.זייַן מייַלע איז אַז די אַראָמאַ קאַנדאַנסיישאַן ווירקונג איז גוט, קענען גאָר ווייַזן די פייַן אַראָמאַ פון ווייַן.
פּאַסיק פֿאַר: ריין טרינקען;אַ הויך-אַלקאָהאָל, שווער-באַדיד שנאַפּס.
3.ISO גלעזל
ISO גלעזל, באקאנט ווי דער אינטערנאַציאָנאַלער סטאַנדאַרט גלעזל, איז אַ ספּעציעל פאַרמעסט גלעזל אין די ווייַן פאַרמעסט.די ISO גלעזל האט שטרענג כּללים אויף די גרייס, אַרייַנגערעכנט די הייך פון די פֿיס פון די גלעזל 155 מם, די דיאַמעטער פון די וויידאַסט טייל פון די גלעזל גוף 65 מם, די דיאַמעטער פון די מויל 46 מם, גיסן די ווייַן אין די וויידאַסט טייל פון די בויך פון די גלעזל גוף, נאָר וועגן 50 מל.
יסאָ גלעזל האט אַ גוט אַראָמאַ זאַמלונג ווירקונג, טוט נישט הויכפּונקט קיין קעראַקטעריסטיקס פון די ווייַן, דער אָריגינעל אויסזען פון די ווייַן רעכט.
פּאַסיק פֿאַר: פאַכמאַן בלינד טייסטינג וויסקי.
4. ציכטיק גלאז
די ריין גלעזל איז שייפּט ווי אַן אַנטי-טראַדישאַנאַל ספּיטטאָן, מיט אַ פלאַך באַזע, אַ ראַונדיד בויך און אַ גרויס און יגזאַדזשערייטיד עפן אין די קאַנט, וואָס קענען רעדוצירן די אַלקאָהאָליקער סטימיאַליישאַן פון שנאַפּס און מעלדונג אַ שטאַרק און מעלאָו אַראָמאַ אין די גלעזל.עס איז ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר זעלטן אָדער אַלט שנאַפּס.
אין דערצו, די ריין גלעזל קענען אויך זיין געניצט צו טרינקען קאָניאַק, ראַם, טאַקילאַ און אנדערע שטימונג, עס איז אַ ווערסאַטאַל גלעזל.
פּאַסיק פֿאַר: זעלטן אָדער אַלט וויסקי, בורבאָן וויסקי.
5. היגהבאַלל גלאז אָדער קאָללינס גלאז
היגהבאַלל אָדער קאָרינטהיאַן ברילן זענען ביידע גלייַך סילינדריקאַל אין אויסזען, אָבער עס איז אַ קליין חילוק אין קאַפּאַציטעט.היגהבאַלל ברילן האַלטן 8-10 אונסעס (1 אונס איז וועגן 28.35 מילאַליטערז), קאָרינטהיאַן ברילן יוזשאַוואַלי האַלטן 12 אונסעס.
6. Glencairn Glass
Glencairn סענטעד גלאַס איז אַ באַליבסטע פון פילע סקאַטש וויסקי ליבהאבערס.די ביסל ברייט בויך פון די גלאז קענען האַלטן גענוג שנאַפּס, קאַנדענסט די אַראָמאַ אין די בויך, און מעלדונג עס פון די מויל פון די גלאז.עס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע מינים פון שנאַפּס אָדער שטימונג.
פּאַסיק פֿאַר: פאַכמאַן סמעלינג און סקאָטש וויסקי.
אַזוי פיל וויסן פון טעפּלעך, איך האָפֿן איר קענען קלייַבן די רעכט ווייַן ברילן אין דער ווייַטער ווייַן טייסטינג, אַזוי צו בעסער אָפּשאַצן די אַראָמאַ פון שנאַפּס.
פּאָסטן צייט: פעברואר 08-2023